Brošüüris tutvustatakse meil enamlevinud toidutaimede mõju inimese tervisele. Krooniliste hädade puhul on kasulik teada, kuidas üks või teine taim oma toimeainete sisalduse tõttu võiks olla kasulik või avaldada koguni kahjulikku toimet.

-

Sisukord:

1. Sissejuhatus

2. Vitamiinidest ja mineraalainetest

3. Toiduteraviljad ja kaunviljad:

Rukis, Tatar

Nisu, Kaer

Oder, Riis

Oad, Hernes

4. Köögiviljad:

Kartul, Kapsas, Porgand

Peet, Redis, rõigas, mustjuur

5. Viliköögiviljad:

Kurk, arbuus, melon

Kõrvits, Tomat

Punane pipar

Füüsalis, Salat

Spinat, Rabarber

Sibul, Küüslauk

6. Maitsetaimed:

Till, Petersell, Seller

Mädarõigas, Meliss

Piparmünt

7. Puuviljad ja marjad:

Õunad, Pirnid

Kirsid, Ploomid

8. Tsitruselised:

Apelsinid, Greipfrut

Sidrun

9. Marjad:

Mustsõstar, Punane sõstar

Maasikas, Must aroonia

Vaarikas, Astelpaju

Viinamari

10. Metsamarjadest (jõhvikas)

Mustikas, Sinikas

Pohl

Lodjapuu

11. Kokkuvõte

12. Kasutatud kirjandus

-

Trükiarv 15000