Supid neljal aastaajal

Paksem või kreemjam, aga võib-olla selgem ja kergem? Supid on alati suurepäraseks sissejuhatuseks õhtusöögile. Võivad olla ka täisväärtuslikuks lõunasöögiks mistahes aastaajal. Paku kuuma, toitvat suppi sügisesel päeval või serveeri suppi jahutatult kuumal suvisel pärastlõunal.
• Kreemjat seenesuppi maitsvate, puravikega rikastab munakollaste ja koore lisamine.
• Toitev ja maitsev supp kartulitest koos värskete ürtidega on absoluutne hitt talvisel pärastlõunal.
• Kanasupp karriga, mida pakutakse koos pannkookidega, on originaalne eelroog.
Supid, mida tasuks samuti proovida, on näiteks: Prantsuse sibulasupp, klassikaline eriroog, mida pakutakse koos krutoonide ja sulatatud juustuga või ka mandlisupp viinamarjadega – eriline Hispaania roog suvekuudel, mis maitseb kõige paremini pärast jahutamist. Proovi ka kalasuppi, valides selle valmistamiseks üks kolmest pakutavast võimalusest.