Visst kan man baka efter grundreceptet på mjölpåsen, visst kan man höfta, och visst kan man skaffa sig en proffsbok och vårda surdegsburkar med matning och termometer.Men att baka bröd för att det är mat och eftertanke och kreativitet och terapi och glädje i ett och samma ögonblick, det är något särskilt. Oavsett om det är ett tvådagarsbak eller svängs ihop utan jästid. Det är till den sortens totala brödbak som vi har satt ihop Nybakat, hembakat , en brödbok med brödentusiasternas bästa recept.