Head näpunäited on nagu head naljad: sa ei mäleta neid kunagi, kui sul neid vaja läheb. Seetõttu olemegi kokku kogunud mitmesuguseid häid nõuandeid ja näpunäiteid värskete koostisainete ja valmisroogade jahutamiseks ja külmutamiseks.

Loe BRRRHH läbi kaanest kaaneni vihmasel päeval või hoia seda oma kokaraamatute kõrval ja kasuta kui praktilist juhendit, kui leiad end aeg-ajalt puuduses olevat heast nõuandest. Igapäevane tegevus on niigi väljakutset pakkuv, nii et milleks vaevata ennast haisva külmutuskapi, hallitanud kurkide, äädikakärbeste, sipelgate, väikeste putukatega täitunud lõikelaudade ja teiste ärritavate probleemidega, mis on seotud köögihügieeniga.